冬天喝點老酒，能(néng)活血化瘀

　　說(shuō)完煙了說(shuō)老酒了。這(zhè)個老酒好(hǎo)啊！前面(miàn)說(shuō)過(guò)抽香煙裡(lǐ)有尼古丁，尼古丁收縮血管，冠心病、心肌梗塞，這(zhè)個老酒一吃，臉發(fā)紅。臉發(fā)紅怎麼(me)回事(shì)？血管擴張。這(zhè)個東西好(hǎo)對(duì)不對(duì)？老酒，中醫說(shuō)是活血化瘀。你看到冬天拿點老酒，泡泡藥酒吃，活血化瘀。西醫也贊成(chéng)，說(shuō)這(zhè)是擴張血管。

　　以前西方也沒(méi)有像現在這(zhè)麼(me)多的藥，有一種(zhǒng)毛病叫(jiào)做雷諾氏綜合症。婦女，特别是多見于年輕的婦女到冬天，她手指頭就(jiù)發(fā)紫，尤其不能(néng)碰到冷水，一碰冷水以後(hòu)就(jiù)疼痛，因爲血管痙攣。那時(shí)候沒(méi)有藥，有一個辦法就(jiù)是喝白蘭地，就(jiù)是利用它擴張血管。所以這(zhè)個酒倒是能(néng)夠活血化瘀，還(hái)能(néng)擴張血管。無論是中醫、無論是西醫都(dōu)覺得可以。

　　一天七杯紅酒　血脂下來了，肝髒受不了

　　近我聽說(shuō)了，可能(néng)也有人聽說(shuō)了，說(shuō)喝老酒好(hǎo)，特别是紅葡萄酒。紅葡萄酒還(hái)能(néng)降血脂。還(hái)有人跟我說(shuō)歐洲，就(jiù)是法國(guó)人冠心病少。我是沒(méi)有調查過(guò)，歐洲是不是法國(guó)人冠心病少。他這(zhè)個言下之意，法國(guó)有個地方叫(jiào)做波爾多，波爾多出紅葡萄酒是有名的，法國(guó)人喝紅葡萄酒多，不容易得冠心病。

　　不過(guò)我要跟他說(shuō)，據我所知，法國(guó)人的肝硬化挺厲害的，酒精性肝硬化。這(zhè)個紅葡萄酒能(néng)不能(néng)降血脂，還(hái)真能(néng)降血脂。它能(néng)夠減少低密度脂蛋白，減少脂蛋白在血管上的沉澱，不過(guò)要喝到相當的量，喝到什麼(me)量呢？喝紅葡萄酒，規定的是紅葡萄酒杯子，高腳的那個杯子，不是我們喝白酒的小杯子，這(zhè)個杯子一天吃七杯。喝兩(liǎng)個月，血脂才降下來。我隻怕這(zhè)個血脂降下來了，這(zhè)個PT肯定升高，酒精性肝硬化。
　　所以諸位血脂高，請到醫院去配點降脂藥吃吃，不要喝紅葡萄酒。這(zhè)個紅葡萄酒能(néng)降血脂，是有此一說(shuō)。還(hái)真有這(zhè)麼(me)點作用，不過(guò)要喝到一定的量才能(néng)夠降血脂，隻怕是肝髒受不了。

　　肝炎還(hái)要喝酒　得肝癌危險性不會(huì)小

　　但是酒精不是緻癌物質，這(zhè)個酒精是促癌物質，這(zhè)個事(shì)情我們做過(guò)研究的，生過(guò)肝炎的人，這(zhè)裡(lǐ)是講的是乙型肝炎、丙型肝炎的人，生過(guò)肝炎以後(hòu)，有一部分人繼續喝酒，他說(shuō)我肝炎好(hǎo)了，有什麼(me)關系，人生在世不抽煙不喝酒還(hái)有啥意思，喝酒，我患肝炎好(hǎo)了。

　　有一部分人，說(shuō)我生過(guò)肝炎，肝不太好(hǎo)，酒不能(néng)喝。這(zhè)兩(liǎng)種(zhǒng)人，我們跟蹤随訪他們十年、二十年下來，就(jiù)發(fā)現生過(guò)肝炎繼續飲酒的人發(fā)生肝癌的危險性，要比那個不喝酒的人高兩(liǎng)倍，所以酒精有促癌作用。

　　酒精不是緻癌物質，但是一個促癌物質。他有一個原來的因素，就(jiù)是肝炎，在這(zhè)個基礎上，他再喝酒，那肝癌的危險性就(jiù)大了。酒精能(néng)夠引起(qǐ)肝硬化，叫(jiào)酒精性肝硬化。脂肪肝跟酒精有關系，喝酒喝得多的人容易得脂肪肝。

　　白酒傷身，照我看白酒、紅酒好(hǎo)都(dōu)要少喝。所以喝酒的事(shì)情，偶爾爲之可以，喝得多确實不好(hǎo)。白酒我們喝得太多了，有人統計，中國(guó)人一年喝掉白酒的量，相當于一個杭州西湖的水。前面(miàn)說(shuō)過(guò)了，比喝的牛奶還(hái)多，這(zhè)是一個健康的意識問題。