酗酒傷身的道(dào)理衆所周知，但酒精對(duì)大腦的損害卻很少引起(qǐ)“酒仙”們的重視。大量飲酒爲什麼(me)容易傷腦，導緻癡呆呢？專家指出，酒精之所以損害健康的腦組織，是因爲乙醇能(néng)直接通過(guò)胃黏膜吸收入血，并很快通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦。酒精是一種(zhǒng)親神經(jīng)物質，具有神經(jīng)毒性作用，能(néng)直接殺傷腦細胞，使之溶解、消亡、減少。長(cháng)期飲酒者腦細胞死亡速度會(huì)越發(fā)加快，腦萎縮也會(huì)越來越嚴重。伴随腦血流量的減少，腦内葡萄糖代謝率、腦神經(jīng)細胞活性均減低，大腦功能(néng)随之衰退。

　　專家指出，慢性酒精中毒不但會(huì)導緻大腦損害，而且伴發(fā)的營養不良和肝功能(néng)障礙也會(huì)對(duì)大腦的危害起(qǐ)到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒時(shí)，很少進(jìn)食，這(zhè)會(huì)加速酒精的吸收，使酒精對(duì)大腦的損害更加嚴重。臨床研究證實，酗酒本身會(huì)抑制食欲使飲食減少，影響胃腸功能(néng)，幹擾消化、吸收和代謝，造成(chéng)人體營養不良。另外，酒精還(hái)可以抑制蛋白質合成(chéng)，慢性酒精中毒病人進(jìn)食越少，蛋白質攝入就(jiù)越少，蛋白質缺乏就(jiù)越明顯，大腦組織得不到必需的營養補充，腦功能(néng)和腦萎縮的程度就(jiù)越重。

　　曾有學(xué)者對(duì)伴有肝功異常的慢性酒精中毒病人的腦血流進(jìn)行過(guò)研究，結果發(fā)現，大腦白質血流減少與肝功異常有關，肝功異常會(huì)影響大腦功能(néng)活動。將(jiāng)慢性酒精中毒性肝硬化病人與非酒精中毒性肝硬化病人進(jìn)行對(duì)比，頭部CT掃描發(fā)現，前者大腦有萎縮現象。這(zhè)說(shuō)明肝硬化對(duì)大腦沒(méi)有顯著的毒性損害，但慢性酒精中毒伴發(fā)的肝功異常，則會(huì)使大腦損害加重。

　　防癡呆飲酒莫過(guò)量

　　酒作爲一種(zhǒng)飲食文化，少飲無害，過(guò)則傷身。那麼(me)喝多少是适量呢？胡建教授建議說(shuō)，爲預防酒依賴的發(fā)生，男士安全飲酒的限度爲每天不超過(guò)20克，女士不超過(guò)10克純酒精的飲用量。通俗點兒說(shuō)，就(jiù)是男士每天飲酒不超過(guò)2瓶啤酒或一兩(liǎng)白酒，女士每天不超過(guò)1瓶啤酒，而且絕不可混飲。胡建強調，要想防止酒精中毒性癡呆，喝酒時(shí)一定要養成(chéng)飲而不醉的良好(hǎo)習慣。此外，千萬不要以酒代飯，以免造成(chéng)營養不良。已經(jīng)出現酒精中毒症狀或染上酒瘾的，應在專科醫生指導下，使用促進(jìn)大腦代謝藥物和抗飲酒藥物進(jìn)行戒酒治療。